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中秋月饼消费走热抖音创作者教你如何选购“避坑”

09-15 抖音运营

中秋节快到了。在这个阖家团圆的节日里,一盒新鲜美味的月饼不仅是走亲访友最及时的礼物,也是家里不可或缺的美味。然而,近年来,月饼的食品安全问题频发。作为消费者,只有掌握了选择月饼的要点,才能更有信心购买。

很多消费者在购买月饼时,担心生产日期被无良商家修改后买到“陈年月饼”,以及用不合格原料生产的劣质月饼。关于“如何鉴别月饼质量”和“如何挑选新鲜月饼”,Tik Tok很多创作者和机构都为大家分享了非常实用的“闭坑”指南。

作为中国贸促会下属中国一乡一品产业促进计划的官方Tik Tok,@中国一乡一品在视频中揭露了无良商家新包装卖旧月饼的伎俩。从视频中我们可以看到,2020年生产的中秋月饼和新月饼几乎一模一样。这种现象也让很多消费者担心月饼的食品安全。

对此,@中国壹香品在视频中提到,挑选新鲜月饼时,要选择表皮细腻、有光泽、无破损、无露馅、无焦斑的“三无产品”。挑选时要注意月饼是否有香气,不要选择有异味的月饼。购买月饼时,要注意包装上的信息,如名称、生产厂家、生产日期、保质期、储存条件等。选择有SC认证的产品,保留小票。

@中国质量新闻网也为消费者总结了“一望两辨三品四慎”的购买公式。“看着看着”不仅是看产品信息,还要仔细阅读包装上的产品名称、配料、工厂地址、生产日期、保质期等信息是否完整清晰,防止购买三无产品;还要看月饼的形状会不会塌陷露出馅料,月饼表面是油状还是糊状。

@中国质量新闻网特别提到,传统月饼是高脂高糖食品,很可能含有反式脂肪酸。但商家宣称“无糖”的月饼也可能含有糖分,因此相关基础疾病患者一定要提高警惕。

“两区分”就是区分月饼的种类,找馅料厚道又不缺钱的商家。“三品”,在保证食品安全的情况下,选择口感更好的月饼。“四个注意”,谨慎购买网上标榜为私人烘焙的“三不月饼”。这些月饼的生产日期、制造商和成分等具体信息无法确定,存在食品安全隐患。同时,月饼在邮寄过程中储存环境得不到保障,容易变质。

@营养师陈志坤也从营养的角度为准备购买月饼的消费者出谋划策,对市场上常见的月饼馅料进行了逐一分析。他提醒消费者,月饼含糖量高,含盐量高,热量高,一定要控制摄入量,不要迷信听起来健康的杂粮月饼。为了改善口味,杂粮月饼还含有大量的脂肪和糖分。

@上海市场监管的工作人员在视频中分享,两个小tips:月饼的保质期不要越短越好,含糖量高的月饼保质期更长。此外,月饼中使用的食品添加剂只要符合国家标准,都是安全可靠的。在网上购买月饼时,需要提前与客服了解好运输和储存方式,仔细观察商标和包装是否与原装一致,避免购买“李鬼”月饼。

随着中秋节的临近,越来越多的食品检验机构、食品专业人员和市场监管部门加入了月饼普及和防伪的行列。除了购买月饼,Tik Tok的许多创作者还专注于分享更多实用的生活知识,如如何在秋天养生和如何购买大闸蟹。如今,Tik Tok已经成为国家级应用,其海量的知识内容涵盖了各行各业

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